Santai benar saya hari ini. Usai sarapan pagi dengan nasi berlauk ayam goreng yang suami saya beli, saya menggolekkan diri di atas katil tanpa peduli apa-apa. Sambil menghadap Note 2 saya itu, lama-lama saya lena. Suami saya sudah keluar sejak tadi.
Jam hampir sepuluh pagi, suami saya pulang. Saya masih enggan bangun dan dia membiarkan saya terus tidur. Ah! Syurganya rasa bila dapat melayan diri seperti ini!
Pun, mana boleh terus bermalas-malasan. Cukuplah setakat 10.30 sahaja, itu pun sudah seronok benar.
Macam biasa, saya meneruskan agenda hujung minggu dengan membasuh kain, menjemur kain dan menggosok kain. Melipat kain aje yang belum.
Menjelang tengah hari, saya ke dapur. Menu saya hari ini ikan kerisi goreng, ayam goreng halia dan tumis air sayur. Menu yang mudah dan cepat.
Ayam goreng halia saya memang istimewa kerana ia resipi yang saya hentam sendiri. Sejak dulu bila ke kedai makan, lauk ini tak pernah ketinggalan. Waktu internet belum menguasai saya, saya hanya menggunakan kepakaran merasa sahaja untuk mencipta resipinya. Dan itulah yang berlaku. Resipi ini menjadi juga.
Isi ayam saya potong kecil-kecil dan digaul dengan garam, serbuk lada putih dan halia. Saya panaskan minyak, dan terus campakkan isi ayam tadi ke dalam kuali. Sedikit air ditambah untuk menerbitkan kuah. Saya masukkan pula sos tiram dan sos ikan sesuka hati saya.
Seterusnya saya campak halia yang dipotong memanjang, beberapa ulas bawang putih yang diketuk, bawang besar yang dihiris, cili padi yang diketuk, dan tomato. Kalau ada bunga kubis saya campakkan sekali tetapi hari ini ia tiada. Biarkan beberapa minit dan angkat.
Percayalah, sedap!
Sent from Samsung Mobile
No comments:
Post a Comment